No âmbito da certificação de Vouzela enquanto destino turístico sustentável, a Câmara Municipal de Vouzela criou o Observatório da Sustentabilidade.
Trata-se de um instrumento estratégico que visa assegurar, por um lado, a recolha e tratamento de informação em diferentes domínios, e por outro, a monitorização de um largo conjunto de boas práticas de sustentabilidade a disseminar no território, permitindo obter dados concretos sobre atividades e comportamentos adotados pela população local, turistas ou entidades públicas e privadas.
O Observatório é importante para promover o desenvolvimento e proteger os recursos, dando informação sobre volumes de visitantes, opiniões de responsáveis, impacto económico, movimentos, tendências e enquadramento regional e nacional.