O Município de Vouzela e a Escola Profissional de Vouzela vão promover, de 3 a 5 de junho, o III Festival Gastronómico da Vitela de Lafões, depois de, devido à chuva, terem cancelado a realização do evento no último fim de semana de maio.
O programa dos três dias mantém-se inalterado. Na Alameda D. Duarte de Almeida, em Vouzela, vão estar presentes sete restaurantes com espaços que servem almoços, petiscos e jantares à base de Vitela de Lafões (IGP) e de outros produtos regionais.
O recinto vai ainda oferecer expositores de artesanato, animação de rua, insufláveis para as crianças e uma “Quintinha dos Animais”, com diversas espécies domésticas.
A grande novidade deste ano são os passeios em comboio turístico e BTT aos locais do concelho onde cresce a Vitela de Lafões, com passagens por Ventosa, Adsamo e Paços de Vilharigues. A inscrição gratuita permite contactar com os animais no pasto e desfrutar a beleza das paisagens naturais do concelho.
Destaque também para o cortejo de carros de vacas e alfaias agrícolas que vai percorrer as ruas de Vouzela na tarde do dia 4, recriando as memórias de uma agropecuária profundamente enraizada no concelho.
No dia 5 comemora-se o Dia Nacional da Gastronomia e o Dia Nacional do Folclore Português, com a participação do Rancho Folclórico “As Capuchinhas de S. Silvestre”, O Grupo “Recordações de Campia”, o Rancho Folclórico de Vilar e a Infantuna Cidade de Viseu.
O Festival da Vitela de Lafões tem como principal objetivo incentivar a produção e promover a confeção de Vitela de Lafões com certificação de Indicação Geográfica Protegida (IGP) nos restaurantes da região, garantindo a qualidade do produto.
O evento visa também favorecer uma majoração dos rendimentos dos criadores de vitela de Lafões, divulgar o potencial da restauração local e regional, dar a conhecer vários métodos de confeção dos pratos tradicionais e ainda recriar as memórias e as tradições ligadas à agropecuária.
O Festival Gastronómico da Vitela de Lafões conta com o apoio da Confraria dos Gastrónomos de Lafões, Cooperativa 3 Serras, Cooperativa Agrícola de Vouzela, Turismo do Centro de Portugal, Associação Empresarial de Lafões, CLDS3G Vouzela e Associação VOUZELAR.
PROGRAMA
3 de maio – sexta-feira
19h00 Abertura Oficial
Arruada pela Sociedade Musical Vouzelense
Confraria dos Gastrónomos de Lafões
20h00 Animação de Rua “Os Rurais”
22h00 Atuação “Os Quatro e Meia”
4 de maio – sábado
Passeio ao Mundo Rural – conheça onde cresce o nossa Vitela de Lafões!
09h00 Passeio de BTT
10h00 Passeio de comboio turístico
Vouzela – Ventosa – Adsamo – Vouzela
12h00 Abertura do Certame
15h30 Cortejo de carros de vacas e alfaias agrícolas
16h45 Degustação de Produtos Endógenos – CLDS 3G Vouzela
18h00 Concerto “Sociedade Musical de Moçâmedes”
22h00 Atuação “Ludgero Rosas”
5 de maio – domingo
DIA NACIONAL DA GASTRONOMIA
DIA NACIONAL DO FOLCLORE PORTUGUÊS
Passeio ao Mundo Rural – conheça onde cresce o nossa Vitela de Lafões!
10h00 Passeio de comboio turístico
Vouzela – Vilharigues (Torre) – Paços – Vouzela
12h00 Abertura do Certame
15h00 Arruada e atuação dos ranchos
Rancho Folclórico “As Capuchinhas de S. Silvestre”
Rancho “Grupo Recordações de Campia”
Rancho Folclórico de Vilar
17h15 Animação pela Tuna “Infantuna Cidade de Viseu”
18h00 Show Cooking – “Saberes e Sabores da Maria” – CLDS 3G Vouzela
21h30 Atuação “Infantuna Cidade de Viseu”
Quintinha dos Animais
Feira de Artesanato
Produtos Regionais
Comboio Turístico
Animação de Rua e Infantil
Insufláveis
Durante o fim de semana os restaurantes confecionam
almoços, petiscos e jantares
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