Depois do sucesso da 1.ª edição, a Junta de Freguesia de Alcofra e o Município de Vouzela vão promover, no dia 18 de julho, junto à Torre Medieval de Alcofra, a II Mostra Gastronómica da Sopa Seca.
O evento pretende promover e valorizar aquele que é um dos principais ex-libris gastronómicos daquela freguesia e do concelho, a sopa seca de Alcofra, confecionada à base de pão e água do cozido à portuguesa.
O programa tem início pelas 12:00h, com a degustação da sopa seca, e vai contar com a atuação do Grupo de Cavaquinhos da Casa do Povo de Alcofra, Grupo de Trajes e Cantares de Cambra e Grupo de Cavaquinhos e Cantares à Beira de Queirã.
Durante o dia haverá restaurantes em permanência, artesanato e exposição de produtos endógenos.
PROGRAMA:
12:00H – Abertura do certame
15:00h – Grupo de Cavaquinhos da Casa do Povo de Alcofra
18:30h – Grupo de Trajes e Cantares de Cambra
21:00h – Grupo de Cavaquinhos e Cantares à Beira de Queirã
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