Vouzela recebeu, durante o fim-de-semana de 29 a 31 de maio, a 2.ª edição do Festival Gastronómico da Vitela de Lafões e Produtos Regionais, uma iniciativa do Município de Vouzela e da Escola Profissional de Vouzela (EPV), em colaboração com a Confraria dos Gastrónomos de Lafões, Cooperativa 3 Serras, Cooperativa Agrícola de Vouzela, Turismo Centro de Portugal, AEL e Eletrolux.
O Secretário de Estado do Ensino Básico e Secundário, Fernando Egídio Reis, presidiu à inauguração, tendo na ocasião destacado a importância do certame para a divulgação dos produtos locais. “Este é um bom exemplo do que os municípios podem fazer para se valorizar e valorizar o que a região produz e de atrair visitantes. Este evento valoriza muito aquilo que são as mais valias da região”, disse durante a abertura do festival, que se realizou no dia 29 ao final da tarde.
Durante três dias, passaram pela Alameda D. Duarte de Almeida muitas centenas de visitantes que, atraídos por esta iguaria, participaram neste certame que teve como principal objetivo a projeção do concelho através da riqueza gastronómica local.
Para além da gastronomia, o programa incluiu uma arruada pela Sociedade Musical Vouzelense, atuação do Grupo “5 Sentidos”, atuação do “Grupo Cavaquinhos de Alcofra”, showcooking com a Chef Maria Cunha (EPV), atuação do rancho “As Capuchinhas de S. Silvestre” e do grupo “Cantares do ídolo”. Destaque ainda, para a atuação do cantor Mico da Câmara Pereira, que abrilhantou a noite de sábado com música portuguesa de cariz popular.
O festival contou ainda com a presença de 17 expositores de artesanato, animação de rua, insufláveis para crianças e um cortejo de carros de vacas e alfaias agrícolas pelas ruas de Vouzela.
Para o Presidente da Câmara de Vouzela, Rui Ladeira, o certame voltou uma vez mais a superar as expetativas e na sua opinião já ultrapassou as fronteiras do concelho, assumindo agora uma dimensão regional. “Este evento já não é só uma marca de Vouzela, mas da região, porque estamos a promover um produto que tem uma dimensão nacional”.
Por sugestão dos restaurantes, o certame foi alargado a três dias. Para Rui Ladeira, esta alteração foi muito positiva, pois permitiu mais uma dia de degustação da vitela e mais visitantes a procurarem a vila neste fim de semana.
Município de Vouzela entrega diplomas aos produtores da Vitela de Lafões no concelho
Inserido na programação da 2ª edição do Festival Gastronómico da Vitela de Lafões e Produtos Regionais, realizou-se na tarde de sábado, dia 30 de maio, a entrega dos diplomas de produção e certificação de animais aos 24 produtores do concelho.
De forma a aliviar os encargos dos produtores e a estimular a criação e manutenção destes animais no concelho, o Município tem vindo a assumir os encargos decorrentes da certificação destes animais, comparticipando até 30 euros por cabeça de gado.
Segundo dados da autarquia, a produção da vitela de Lafões tem vindo a aumentar no concelho, tendo-se registado nos últimos anos um aumento de 22 para cerca de 30%.
Contudo, para que a produção continue a aumentar há ainda um longo caminho a percorrer “que deve passar pela sensibilização dos produtores, mas também com iniciativas como este festival gastronómico ou com a criação de rotas envolvendo os restaurantes locais, criando também circuitos de distribuição do produto, isto tudo aproveitando, naturalmente, os fundos do Proder”, sublinhou Rui Ladeira.
Comments are closed.
